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Wochenrückblick 29/2013

Mal wieder bin ich in den letzten Tagen nicht wirklich zum Kochen gekommen. Wir haben das ein oder andere Restaurant besucht oder abends mal schnell einen Salat gemacht. Lediglich Erdbeeressig habe ich angesetzt und bin schon auf das Ergebnis gespannt. Ebenso gespannt bin ich auf unseren neuen Grill. Wir haben uns für einen Gasgrill von Santos entschieden und gleich einen Drehspieß dazu bestellt. Ebenfalls im Lieferumfang ist eine Räucherkiste enthalten, die ich sowieso unbedingt haben wollte.

In meinem kleinen Naschgarten ist bereits eine Tigeralla-Tomate rot und einige hängen noch grün herum. Ich hoffe wirklich, dass noch ein paar mehr Tomaten an den Pflanzen wachsen.

Gestrickt habe ich auch mal wieder und konnte die erste Socke eines Paares beenden und gleich die zweite anschlagen. Manchmal versteht man ein Muster wohl erst, wenn man es ein paar Mal gestrickt hat. Oder besser – es läuft dann einfach.

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Burger und Sushi in Berlin

Während meines Aufenthalts in Berlin bei der Republica 2013 durfte das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Daher ging es neben dem Catering in der Station Berlin abends lecker essen. Zwei Restaurants möchte ich daher als Tipp hier weitergeben.

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Dreierlei als Tartar

Vor einiger Zeit schon, hatte ich Gäste zum Essen und suchte nach einer passenden Vorspeise. Ich liebe ja mein Lachstarar, doch was tun, wenn einer der Gäste kein Fisch isst? Kurzerhand entschied ich mich für eine Variation von drei verschiedenen „Tartars“.

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Wochenrückblick 2/2013

Ich bin kein großer Fan von Neujahrsvorsätzen und Co. Nichtsdestotrotz hatte ich in diesem Jahr welche und schlage mich damit bisher ziemlich gut wie ich finde.

Der Plan weniger Lebensmittel wegzuschmeißen, weniger einzukaufen, den Inhalt der Tiefkühltruhe und das Trockenlager zu verringern läuft auf Hochtouren. Ich habe das Lager komplett aufgeräumt umgeräumt und dokumentiert wie viel und was vorhanden ist. Leider auch mit dem ein oder anderen Stück, das bereits verdorben ist. Aber nun gut. Diese Zeiten sollen ja bald vorbei sein.

So kommt es, dass ich nicht mehr nur für das Wochenende einen dezidierten Plan erstelle, was es zu essen gibt, nein auch für meine Abende unter der Woche wird jetzt geplant. Hier hatte ich bisher immer einfach alles da und konnte abends gucken, was ich essen möchte. Ich koche abends in der Regel nicht; daher gab es meist Tomatensalat, Gemüseteller, Suppen etc. etc. Aber einfach so. Daher kam es häufig vor, dass Tomaten oder ähnliches übrig waren und über die Tage hin dann auch hinüber. Darüber hinaus ist es äußert dämlich außerhalb der Tomatensaison diese zu kaufen, da sie einfach nicht wirklich schmecken.

Mal sehen wie es weiter läuft. Bisher bin ich damit zufrieden. #ilike

Auch beim Stricken läuft es. Nach dem ich einen genauen Plan der nächsten 50 Reihen für meine Abnahme bei der Jacke erstellt habe, brauche ich jetzt nur noch stricken und abhacken, welche Reihe erledigt ist, ohne mir Gedanken zu machen ob eine Abnahme kommt oder nicht, da mein Plan mir das genau vorgibt. Auch habe ich ein weiteres Paar Socken auf den Nadeln. #ilike

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