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Rosenkohl gibt es in Deutschland von Ende September bis Januar. Leider habe ich erst im letzten Jahr festgestellt wie lecker er doch ist. Als Kind fand ich ihn einfach unsäglich und weigerte mich das grüne Gemüse zu essen.
Mitten im Bahnhofsviertel in Frankfurt am Main betritt man mit nur einem Schritt das Herz Afrikas oder kurz gesagt ein empfehlenswertes afrikanisches Restaurant.
Beim Stöbern durch Pinterest bin ich auf den gegrillten Rosenkohl gestoßen. Gerade jetzt im Herbst hat Rosenkohl bei uns Hochsaison. Als Salat oder Beilage, ich habe den kleinen Kohl lieb gewonnen.
Die letzte Woche, war keine gute Woche. Blasenentzündung und Wurzelbehandlung in einer einzigen Woche. Sobald heute das Zähnchen wieder gefüllt ist, sollte es aber auch bergauf gehen. Gegessen wurde natürlich trotzdem. Drei Tage am Stück wurde gegrillt. Unter anderem servierte ich hier mein erstes selbstgemachtes Vanilleeis und einen genial leckeren Brownie. Rezepte und Bilder gibt es bald hier. Zusätzlich gab es den leckeren Krautsalat, auch wenn ich hier den Kohl etwas zu grob geraspelt habe und mal wieder Lauch in Senfbutter.
Aus den Resten von meinem CousCous – Salat konnte ich wenige Tage später mir ein schönes Abendessen zaubern.
Derzeit bereite ich mich auf das Forentreffen der Hüttenhilfe in Hamburg vor. In den letzten Tagen habe ich mir sowohl ein Gästezimmer, als auch eine Busfahrt nach Hamburg organisiert. Ich freu mich wahnsinnig mal wieder nach Hamburg zu kommen und auf die Damen und Herren aus dem Forum. Ein paar kenne ich bereits schon vom Forentreffen in Frankfurt im letzten Jahr. Hiervon wird es auch eine Wiederholung geben. Erneut im Oktober zur Buchmesse.