Ihr habt es bestimmt schon bemerkt, mein kleines Blog ist etwas verwaist, dabei passiert im Hintergrund ganz viel.
Gegrillter Chicorée
Wenn ich grille, dann möchte ich am liebsten alle Bestandteile eines Menüs auf dem Grill zubereiten. Chicorée esse ich in Aufläufen oder im Salat ganz gerne, daher muss ich eine Variante vom Grillrost ausprobieren.
Schafskäse im Zucchinimantel für It´s BBQ – Time
Entenbrust mit Zitronen-Honigglasur
Vor kurzem habe ich Entenbrust für mich entdeckt, daher wollte ich gleich eine zweite Variante mit einer vielversprechenden Zitronen-Honigglasur ausprobieren.
Weber’s Wintergrillen
In meinem Leben gibt es kein An- oder Abgrillen. Bei mir wird das ganze Jahr über gegrillt. Wäre ja auch schade unseren Grill nur in den Sommermonaten zu benutzen. Umso schöner, dass die Verlage nun den Wintergrilltrend auch erkannt haben und diesen Winter das ein oder andere Wintergrillbuch auf den Markt gekommen ist. Weber’s Wintergrillen ist eins davon und kommt wie viele andere Weber-Grillbücher aus der Feder von Jamie Purviance, der meine Leidenschaft das ganze Jahr über zu grillen unumstritten teilt.
Lauchzwiebel im Speckmantel
Gerade die Beilagen haben es mir beim Grillen angetan, so auch die Lauchzwiebeln im Speckmantel aus „Grillgenuss“ vom Kosmos – Verlag.