Stricken und Kochen rockt!
Selbst Dinge, die es das ganze Jahr gibt, schmecken zur Saison einfach immer ein wenig besser. Daher gibt es heute bei mir Erbsen und Mais, aber mal in einem ganz neuen Gewand.
Frischen Mais und Erbsen vom Feld? Gibt es auch heute nicht, da sich diese nicht so gut in einen leckeren Pfannkuchen packen konnte.
Ich liebe Kürbis! Es gibt unendlich viele Varianten und ein weiteres Geschmackserlebnis ist eine leckere Lasagne. Ich kombiniere sie mit selbstgemachten Nudelplatten. Natürlich kann man hier aber auch gekaufte nehmen.
Für mich ist ein absolutes Soulfood eine ganz einfache Lasagne: Tomatenhackfleischsauce mit Nudeln von Käse überbacken, was will Frau mehr?
Wer mag, kann einfach seine Lasagneplatten selbst machen, oder auf fertige Nudelplatten aus dem Supermarkt zurückgreifen.
Die Weihnachtszeit ist bei mir geprägt von Planungen für eine Familienfeier noch vor Weihnachten und der Menüplanung für den Heilig Abend. Besonders schön ist es aber, wenn man sich aktiv eine Auszeit gönnt und einfach den Zauber von Weihnachten auf sich wirken lässt. Die vielen Weihnachtsmärkte, das Gesselige und das gute und viel zu reichliche Essen.
Süßkartoffel und Rote Bete ist eine Kombination, bei der ich mir direkt sehr gut vorstellen konnte, dass sie wunderbar zusammen passt, obwohl ich vorher noch nie wirklich Süßkartoffeln zubereitet hatte.
Zugegeben, ein Buch mit dem Titel „Koch dich gesund!“ hätte ich mir im Laden wahrscheinlich nicht mal näher angeschaut, doch bei jedem Blättern entdeckte ich mehr Leckereien und fand es immer besser. Am Ende dieses Beitrags stelle ich Euch das Buch noch etwas ausführlicher vor.
Schokoladenkuchen macht glücklich! Immer! Und wenn er noch mit einem warmen teigigen Herzen zu uns kommt, dann mögen wir ihn doch noch viel mehr. Ich habe meinem schokoladigen Browni noch einen kleinen Guaranakick verpasst.