Bei Brötchen und Brot stöbere ich immer wieder Sandra in den Rezepten. Heute möchte ich Euch hier Ihre Variante eines Toastbrots mit Dinkelvollkornmehl und Mohn vorstellen.
Sauerkrautgugl – Rettungstruppe
Wir gugln uns zum Geburtstag… und ich bringe eine Sauerkrautgugl mit
Herzhafte Kuchen sind einfach ideal. Ob als Pausensnack, beim Picknick oder bei einem Gläschen Wein. Damit stoße ich auch gerne auf den Geburtstag der Rettungstruppe an. Auch wenn ich erst das zweite Mal dabei bin finde ich diese Initiative wirklich eine gute Idee, denn wie ich schon damals erwähnt habe, bin ich kein großer Fan von Fertigprodukten.
Mini-Mozzarella im Brotmantel
Inspiriert von der Mozzarellabombe von Glatzkocht habe ich eine Fingerfoodvariante gezaubert. Fingerfood geht immer. Ob abends alleine auf der Couch zu einem guten Glas Wein oder im Kreis seiner Freunde.
Brot aus dem Topf
Schon über die letzten Jahre habe ich ab und an mal ein Brot gebacken. Immer ganz normal im Ofen oder auf dem Pizzastein. Nie regelmäßig und keins kam an die Bäckerware dran.
Hommage an Ligurien
Anfang September verbrachte ich vierzehn wunderschöne Tage in Ligurien. Eine tolle Unterkunft, schönes Wetter, wundervolle Landschaften und leckeres Essen wo man hinschaute: Nudeln mit Muscheln und Tomatensauce, Pizza und überall wo man steht und geht ein leckeres Focaccia in allen Varianten, die man sich vorstellen kann.
Ciabatta mit Röstzwiebeln und getrockneten Tomaten
Ciabatta ist immer eine nette Beilage. Ob beim Grillen oder einfach mit einer leckeren Butter zu einem Glas Wein.
Kombinationen aus Zwiebeln und Tomaten passen meist sehr gut zusammen, daher musste ich es Röstzwiebeln und getrockneten Tomaten in einem Ciabatte probieren.
