Stricken und Kochen rockt!
Es gibt in der Tat noch immer Gemüsesorten, die ich nicht wirklich kenne. Wirsing gehört unter anderem dazu und bei diesem leckeren Rezept habe ich mich wirklich gefragt, wie das passieren konnte!? Gerade Wirsing in Verbindung mit Bacon ist einfach mega lecker!
Auch wenn momentan zwischen Homeoffice, Privatleben und meinen Sporteinheiten nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, möchte ich mich gesund und frisch gekocht ernähren. Da ist eine leichte Reispfanne mit saisonalem Gemüse genau das richtige.
Wenn ich für Euch für ein Buch rezensiere, dann probiere ich mindestens zwei Rezepte um mir eine Meinung bilden zu können. Die „Brottaschen mit mediterraner Füllung“ gehören dazu – zum Buch „Brot für Genießer“.
Seit ich den mediterranen Nudelsalat einer Freundin in mein festes Repertoire aufgenommen habe, darf er bei keiner Grillsession fehlen. Dennoch musste mal ein bisschen Abwechslung her. Passend zur Tomatensaison bringe ich Euch daher einen kleinen tomatigen Leckerbissen mit.
Die letzten zwei Monate habe ich den „Saisonal schmeckt’s besser!“-Kalender etwas geschwänzt und ich gelobe Besserung! Manchmal grätscht einem das reale Leben in die Kochplanungen rein. Desto schöner ist es, im Mai mal eine ungewöhnliche Kombination mitzubringen: Spinat mit Sauerampfer.
„All you need is…“ Blechgerichte lautet heute das Motto. Nach der Saisonal schmeckt’s besser – Eventreihe nehme ich nun auch an einem weiteren Dauerevent teil mit einem leckeren Hähnchen in Blutorange und Zitronen.