Heute bringe ich Euch eine Rezension* rund ums Brotbacken mit. Gerade jetzt scheinen alle um mich herum ihr Brot wieder selbst zu backen und auch ich kann das nur empfehlen. Es geht nichts über den Duft von selbstgebackenem Brot im Haus, während man sich auf der Couch mit einem neuen Strickprojekt die Wartezeit verkürzt.
Auf die Bleche, fertig… los!*
Das Buch „Auf die Bleche, fertig…los!* ist am 9. Oktober 2017 beim BLV Buchverlag erschieben und endlich kann ich es Euch hier vorstellen.
Das Buch hat mich sofort angesprochen. Ich mag die Theorie der Autorin, dass sich das Essen alleine im Backofen kocht, während ich Zeit zum Stricken habe – klingt doch sehr verlockend!
Süßkartoffel trifft Rote Bete
Süßkartoffel und Rote Bete ist eine Kombination, bei der ich mir direkt sehr gut vorstellen konnte, dass sie wunderbar zusammen passt, obwohl ich vorher noch nie wirklich Süßkartoffeln zubereitet hatte.
Zugegeben, ein Buch mit dem Titel „Koch dich gesund!“ hätte ich mir im Laden wahrscheinlich nicht mal näher angeschaut, doch bei jedem Blättern entdeckte ich mehr Leckereien und fand es immer besser. Am Ende dieses Beitrags stelle ich Euch das Buch noch etwas ausführlicher vor.
Blaukraut im Kartoffelknödel
Knödel machen glücklich. Immer! Ob Semmel oder Kartoffelknödel, sie schmecken immer und geben einem das Gefühl bei Oma geborgen am Tisch zu sitzen. Gerade jetzt zur kommenden Herbst- und Winterzeit sind bei mir Knödel in aller Form willkommen.
Kuchentratsch im Bücherregal
In vielen Familien geben die Mütter ihre Backkunst an die nächste Generation weiter. Die Großmutter an die eigene Mutter und diese an meine Generation. Doch was machen junge Frauen wie ich, die solch eine Familientradition nicht haben? Omas hat man aufgrund räumlicher Distanz nur ab und an übers Jahr gesehen und die eigenen Mutter hat stets für alle Feierlichkeiten den bekannten Käsekuchen gebacken – den weltbesten Käsekuchen übrigens. Dennoch ging mein eigenes Repertoire nie über den besagten Käsekuchen und einen leckeren Marmorkuchen hinaus. Unter anderem für Fälle wie mich, gibt es nun den „Kuchentratsch“ als Buch vom frechverlag.
Kresse-Tzatziki mit Sauerteigbrot-Croutons und Paprikawürfelchen
Kleine Vorspeisen oder Fingerfood zu einem Glas Wein mag ich unheimlich gerne. Daher probiere ich aus „Veggie Tapas“ direkt eine Variante aus dem Glas aus.