Rosenkohl gibt es in Deutschland von Ende September bis Januar. Leider habe ich erst im letzten Jahr festgestellt wie lecker er doch ist. Als Kind fand ich ihn einfach unsäglich und weigerte mich das grüne Gemüse zu essen.

Seit dem Rosenkohlsalat von Maja bin ich wohl geheilt… I LOVE ROSENKOHL !

Bisher habe ich nur wenige Rezepte ausprobiert, aber viele werden folgen. 

• Rosenkohl mit Speck und Nüssen
• Gegrillter Rosenkohl
• Rosenkohlsalat
• Gemüsebrühepulver

Aber auch andere Blogger haben tolle Rosenkohlrezepte für Euch parat.

Pinch of Spice: Rosenkohl mit Kastanien, Thymian und Vanillesirup
Moey´s kitchen: Steckrüben-Kartoffeleintopf mit Rosenkohl
Paules ki(t)chen: Rigatoni mit geröstetem Rosenkohl, gebratenen Champignons und Feta