Bei Brötchen und Brot stöbere ich immer wieder Sandra in den Rezepten. Heute möchte ich Euch hier Ihre Variante eines Toastbrots mit Dinkelvollkornmehl und Mohn vorstellen.
Orangen-Mango-Eistee
Die richtig heißen Tage sind zwar vorerst vorbei, aber auch bei diesen angenehmen Temperaturen sind leckere Eisteevariationen genau das richtige. Gekaufte Tees mit viel Zucker gibt es bei mir nicht. Lieber selbst einen leckeren Eistee zaubern heißt die Devise.
Brownie mit dem Guarana-Kick
Schokoladenkuchen macht glücklich! Immer! Und wenn er noch mit einem warmen teigigen Herzen zu uns kommt, dann mögen wir ihn doch noch viel mehr. Ich habe meinem schokoladigen Browni noch einen kleinen Guaranakick verpasst.
Gefüllte Nudeln mit flüssigem Eigelb
Nudeln machen glücklich. Immer! Und wenn sie noch ein flüssiges Eigelb mitbringen, dann haben sie mein Herz schon erobert. Eine Freundin zeigte mir das Rezept dazu und ich war sofort hin und weg. Aus der Version mit Spinat und Feta ist dann aber schnell eine Nudel mit Bratwurstbrät und Salbei geworden.
Schweinelende Sous Vide mit Karottenrisotto
Immer wieder gerne begrüße ich Freunde und Verwandte in der heimischen Küche. Ich koche gerne für andere und bin gerne Gastgeber. Dennoch suche ich dafür meist geling sichere Rezepte oder eine Menüauswahl, bei der mein Fokus nur auf einem Teil der Gerichte liegt, so dass nichts schief gehen kann.
Lauchrisotto
Risotto gehört zu jenen Gerichten, die ich super gerne esse, aber viel zu selten zubereite. Dabei gibt es ja ein nicht endendes Spektrum an Risotto. Heute eine Variante mit Lauch. Ich ergänze es gerne um ein Stück Fleisch oder Fisch. Natürlich geht es aber auch ganz vegetarisch.