Balsamicozwiebeln passen immer, ob auf einem Sandwich oder auf einem Käsebrot. Bisher habe ich sie immer in der Pfanne gemacht und musste es jetzt auch mal im Slowcooker ausprobieren. Bis auf den Zeitfaktor sind die Zwiebeln dann nämlich eine einfache Sache.
Brot aus dem Topf
Schon über die letzten Jahre habe ich ab und an mal ein Brot gebacken. Immer ganz normal im Ofen oder auf dem Pizzastein. Nie regelmäßig und keins kam an die Bäckerware dran.
Karottenkuchen nach Oma Anke
Vor wenigen Tagen stellte ich Euch das Buch Kuchentratsch aus dem Frechverlag vor. Ein Kuchen aus dem Buch hatte es mir besonders angetan. Ich esse ihn super gerne, doch noch nie habe ich ihn selbst gebacken – den Karottenkuchen. Das sollte sich dank Oma Anke nun ändern.
Quiche mit Ziegenfrischkäse – Rettungstruppe
Wir retten was zu retten ist…
Ich freue mich heute zum ersten Mal bei der Rettungsaktion einiger Blogger mitzumachen. „Wir retten was zu retten ist“, nämlich Produkte, die man zwar problemlos im Supermarkt fertig kaufen kann, sie aber eigentlich so einfach selbst herzustellen sind. Fern ab von fertigen Teigrollen, Tütensuppen oder Backmischungen möchte ich Euch auch zeigen, wie einfach und meist günstiger es ist, sein Essen ganz ohne Fertigprodukte zuzubereiten.
Apfeltarte mit Calvados
Mit dem schönen Event „Zeigt her Eure Äpfel“ lädt Nadine von Sweetpie.de ein ihr unsere Rezepte rund um den Apfel zu verraten. Natürlich stehe ich total auf meinen Apfelstreuselkuchen, wollte ihr dann aber doch ein ganz neues Rezept servieren.
Hommage an Ligurien
Anfang September verbrachte ich vierzehn wunderschöne Tage in Ligurien. Eine tolle Unterkunft, schönes Wetter, wundervolle Landschaften und leckeres Essen wo man hinschaute: Nudeln mit Muscheln und Tomatensauce, Pizza und überall wo man steht und geht ein leckeres Focaccia in allen Varianten, die man sich vorstellen kann.