Stricken und Kochen rockt!
Da ich sehr gerne Basiszutaten zu Hause selbst herstelle, entschied ich mich auch an eine selbstgemachte Currysauce zu versuchen. Ich wollte ein wenig süße in die Sauce bringen und habe daher eine Variante mit dem geliebten hessischen Apfelwein gekocht.
Schon im letzten Jahr erhielt ich von Freunden drei Kilogramm Hirschgulasch eines befreundeten Jägers. Nun wollte ich es endlich verkochen und habe mich dabei direkt an den Slowcooker gewagt. Schließlich ist er dafür Ideal.
Seit nun mehr fast fünf Monaten meide ich Kuhmilchprodukte aller Art und komme gerade beim Backen und Kochen oft an meine Grenzen. So auch beim Zwiebelkuchen. Nach längerer Recherche im Netz habe ich mich dann für eine eigene Variante entschieden.
Als ich das Rezept von gefüllten Bratwürsten bei Alice las war ich total begeistert und muss es selbst ausprobieren.
Mit Hackfleisch gefüllte Paprika gehören wirklich nicht zu meinen Favoriten in meinem Rezeptregister. Aber manchmal hat auch der der Herr am Tisch einen Wunsch, den ich nicht abschlagen möchte. Im Backofen und mit Reis hatte ich sie allerdings noch nie ausprobiert.
Oder in Joghurtsauce gegartes Hähnchenfleisch
Wie ist feststellen musste, ist es spielend einfach ein Hähnchen oder eine Pute in Tandoori zuzubereiten und erstaunlich lecker.
