Ich liebe Bärlauch in allen Varianten. Leckere Bärlauchbutter im Hefebrot ist der perfekte Begleiter zu jedem Grillabend. Inspiriert wurde ich mal wieder durch den tollen Rezeptetausch unter uns Bloggern.
Bärlauchwaffeln mit Speck
Herzhafte Waffeln in Kombination mit Bärlauch und Speck sind einfach lecker. In Kombination mit einem pochierten Ei oder Spiegeleiern einfach richtig lecker.
Tomatensalat mit grünem Spargel
Man sollte die Spargelzeit solange nutzen wie möglich. Daher gibt es in der heimischen Küche Spargel in allen Varianten. In der letzten Woche ganz einfach grünen Spargel mit Tomaten.
Pulled Pork im Bugerbun
Von meinem ersten Versuch ein Pulled Pork im Slowcooker zu machen hatte ich noch rund 500g übrig, dass im Gefrierschrank auf seinen großen Auftritt wartete.
Bärlauch-Laugencrostini
Im vergangenen Jahr habe ich Bärlauch für mich entdeckt, daher musste ich dieses Jahr gleich noch weitere Rezepte damit ausprobieren. Das Rezept von Bushcook.de überzeugte mich direkt, auch wenn ich es zum Schluss doch ein wenig anders gemacht habe.
Bärlauchsticks
Es ist Bärlauchzeit. Im vergangenen Jahr entdeckte ich den Bärlauch für mich und freute mich schon auf die erste Ernte. Die Frühlingszwiebelfladen vom Salzkorn sahen so lecker aus, dass ich es direkt mit Bärlauch probieren musste.