Eingelegter Schafskäse

Okay, nicht wirklich spektakulär, aber einfach lecker:

  • Schafskäse mit
  • zwei Zitronenscheiben
  • Pfefferkörnern
  • getrockneter Chili
  • einer Knoblauchzehe
  • wenn man mag auch den ein oder anderen Zweig Rosmarin und Thymian

… in ein Glas schichten und mit Olivenöl auffüllen bis alles bedeckt ist.

1. Tipp: Das Öl kann, wenn der Käse leer ist, durch ein Sieb geben und für Salatdressings verwenden.

2. Tipp: Kommt auch als kleines Mitbringsel immer gut an.

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