Stricken und Kochen rockt!
Dank einer Freundin mit heimischem Garten habe ich zurzeit eine kleine Zucchinischwemme. Zucchini gehört, wie einige andere Gemüsesorten zu denjenigen, die ich gerade erst für mich entdecke. Dank meinem neuen Spiralschneider gibt es von nun an Zucchininudeln, für mich ein gelungenes Abendessen.
Da ich erst im letzten Jahr Rhabarber für mich entdeckt habe, scheue ich mich noch davor wild rumzuprobieren und halte mich gerne an Rezepte. Immer noch bin ich total fasziniert, was man alles aus Rhabarber zaubern kann – außer Kuchen, denn den mag ich so gar nicht.
Von einer Kollegin erhielt ich vor einigen Monaten als Dankeschön eine BBQ-Chillisauce. Mitesser und Freunde waren total begeistert und ich erhielt den Auftrag das Rezept zu besorgen.
Nicht immer möchte ich Fleisch grillen oder für einen Grillabend einen Starter von der Grillplatte servieren. Hierfür bot sich das Rezept „Gegrillte Guarcamole Tortillas“ aus dem Buch „Mein Grillvergnügen von Lisa Lemke“ an.
Gelegentlich möchte ich den Samstagabend auf der Couch verbringen. Idealerweise mit leckerem Essen, das schnell gemacht ist und sich auf der Couch einfach essen lässt. Die Komponenten für Pide mit Hackfleisch lassen sich morgens gut vorbeiten, so dass man abends nur noch den Teig ausrollen und mit Hackfleisch belegen muss.
Der Thunfisch-Tomatensalat ist für mich ein weiteres perfektes Abendessen, welches sich schnell zubereiten lässt und lecker schmeckt.