Ganz frei nach dem Rezept von Lotta.Ich habe die Rote Bete unter Wasser sauber gebürstet und anschließend in dicke Scheiben geschnitten. Diese dann mit einem Olivenöl-Orangengemisch (4El/125ml/) beträufelt und in den Ofen gegeben. Rund 40 Minuten und zwischendurch immer etwas Olivenöl mit Orangensaft darauf verteilen.
Ist die rote Bete gesellen sich Ziegenfrischkäse, Orangenzesten und das restlichen Olivenöl-Orangengemisch dazu. Nun kommt alles noch mal in den Ofen unter die Grillfunktion, bis der Ziegenfrischkäse etwas braun wird.
Fazit: Ausbaufähig….
Ein Kommentar
Sieht auch lecker aus!
Viele Grüsse