Backstempel

In diesem Blogpost habe ich IHN gesehen und sofort die Recherchemaschine angeschmissen, wo er zu bekommen ist.

Bei Amazon wurde ich fündig…aber zum Geburtstag bekam ich ihn geschenkt.

Backstempel

Wenige Tage später kam er gleich zum Einsatz. Allerdings sind diese Plätzchen aus Salzteig.

Backstempel-KEKS

Für den Backstempel muss der Teig relativ fest sein, so dass normaler Cookieteig nicht funktioniert.

Evtl. probiere ich mal normalen Butterplätzchenteig aus…
oder hat jemand von Euch einen Rezepttipp für mich?

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