Ein wirklich ganz unspektakuläres Finderfood, dennoch ganz lecker und schnell zubereitet. Gerade bei spontanem Besuch sehr praktisch

Zutaten
Spargelpesto 2.0
1 Rolle Blätterteig

Den Blätterteig ausrollen und großzügig mit Spargelpesto bestreichen. Von der längeren Seite aus aufrollen und mit einem Messer in Streifen schneiden. Die Schnecken dann mit der Schnittkante auf ein Blech legen und bei 190 Grad 20-30 Minuten goldbraun backen.