Stricken und Kochen rockt!
Da ich sehr gerne Basiszutaten zu Hause selbst herstelle, entschied ich mich auch an eine selbstgemachte Currysauce zu versuchen. Ich wollte ein wenig süße in die Sauce bringen und habe daher eine Variante mit dem geliebten hessischen Apfelwein gekocht.
Für mich sind Rosenkohl und Maronen der Inbegriff vom kulinarischen Herbst. Daher muss ich mich natürlich am Blogevent von Cristina von „LeBonVivant“ bei Zorra beteiligen. Sie stellt das Blogevent ganz unter den Titel „Der Herbst ist der Frühling des Winters“ und ich stelle Euch mein ganz persönliches Soulfood vor.
Weihnachten steht bald vor der Tür. Schön, dass nun auch mein letztes Weihnachtsgeschenk von zweien nun fertig ist. Erneut eine Mustersocke mit Flussverlauf in einem wunderschönen Blau von Farbenpracht Garne.
Vor wenigen Wochen war ich samstags ganz im Zeichen der Foodfotografie unterwegs. Ich besuchte einen Fotoworkshop in Karlsruhe von Marie und Nancy, die vor einiger Zeit Yummy Klick ins Leben gerufen haben. Hierbei dreht sich alles um das Fotografieren von Leckereien. Sowohl die Kameratechnik als auch das Anrichten der Lebensmittel stehen hier im Vordergrund.
Schon im letzten Jahr erhielt ich von Freunden drei Kilogramm Hirschgulasch eines befreundeten Jägers. Nun wollte ich es endlich verkochen und habe mich dabei direkt an den Slowcooker gewagt. Schließlich ist er dafür Ideal.
Seit nun mehr fast fünf Monaten meide ich Kuhmilchprodukte aller Art und komme gerade beim Backen und Kochen oft an meine Grenzen. So auch beim Zwiebelkuchen. Nach längerer Recherche im Netz habe ich mich dann für eine eigene Variante entschieden.