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Stricken und Kochen rockt!

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Cooking, Fingerfood, Vegan, Vegetarisch

Zwiebeln auf Dinkelbrot

15. Juli 2021 Ein Kommentar

Ein Dinkelbrot mit Zwiebeln an Rotwein? Klingt klasse? Ist klasse! Für mich Ideal zum Picknicken oder mit einem Glas Rotwein auf der Couch

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Cooking, LowCarb, Suppen, Vegetarisch

Tomaten-Fenchelsuppe

26. Juli 2018 7 Kommentare

Wir haben über 30°C Grad und ich komme mit einer Suppe?! Jawoll!

Suppen gehen immer, auch bei warmen Wetter. Natürlich könnte man auch eine kalte Suppe machen, aber auch warme Suppen schmecken im Sommer lecker.

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Cooking, Fleisch und Fisch, LowCarb

Putenrouladen mit Ratatouille

9. Mai 2018 Keine Kommentare

Heute bringe ich Euch ein „nicht so perfekte“ Bild und ein leckeres Rezept dazu. Meine Putenrouladen mit Ratatouille gibt es schon seit Jahren bei uns zu Hause, haben es aber nie aufs Blog geschafft. Dabei lässt es sich auch gut für Gäste vorbereiten und ist super lecker.

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Lasagne mit Hackfleisch by thecookingknitter.com

Cooking, Reis und Pasta

Lasagne mit Hackfleisch

20. März 2017 Keine Kommentare

Für mich ist ein absolutes Soulfood eine ganz einfache Lasagne: Tomatenhackfleischsauce mit Nudeln von Käse überbacken, was will Frau mehr?

Wer mag, kann einfach seine Lasagneplatten selbst machen, oder auf fertige Nudelplatten aus dem Supermarkt zurückgreifen.

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Cooking, Reis und Pasta, Vegetarisch

Gemüsebolognese

5. April 2016 Keine Kommentare

Oder eigentlich: eine leckere Tomatensauce mit Gemüse

Aus meiner Leidenschaft zu leckerem Fleisch mache ich nie ein Geheimnis. Dennoch muss es nicht immer Fleisch sein. Vegetarische oder sogar veganes Gerichte gibt es bei mir auch immer öfters.

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Karottenrisotto + Lende Sous vide by thecookingknitter.com

Cooking, CookingChef, Fleisch und Fisch, Reis und Pasta

Schweinelende Sous Vide mit Karottenrisotto

10. März 2016 Keine Kommentare

Immer wieder gerne begrüße ich Freunde und Verwandte in der heimischen Küche. Ich koche gerne für andere und bin gerne Gastgeber. Dennoch suche ich dafür meist geling sichere Rezepte oder eine Menüauswahl, bei der mein Fokus nur auf einem Teil der Gerichte liegt, so dass nichts schief gehen kann.

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thecookingknitter – das bin ich: Julia, die leidenschaftlich gerne strickt und kocht. An diesen zwei Leidenschaften lasse ich Euch hier teilhaben.

Schlagwörter Wolke

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Eine kurze Auszeit zwischen Jahren. Zurück im Lie Eine kurze Auszeit zwischen Jahren. Zurück im Lieblingsskiort, der deinen Glanz verloren hat und eine  Hütte , die über ihren Instagram-Account mehr kommuniziert ä,  als sie in der Realität hatten kann. Schade.  Trotzdem waren ein paar Auszeit schön, bevor es bereits vor einigen Tagen im neuen Jahr wieder voll los ging.

Ich freue mich auf 2023, ganz ohne Vorsätze und große Vorfreude, was so kommt.

#vorfreudeistdieschönstefreude #schladming #skifahren
Bereits im November gönnte ich mir mit einem mein Bereits im November gönnte ich mir mit einem meiner Herzensmenschen eine wunderbare Auszeit im @pfalzblick in der schönen Pfalz. #pfalzliebe 

Gutes Essen, tolle Weine und ein wirklich schöner Wellnessbereich. Der nächste Besuch ist schon fest eingeplant 🫶

#Wellness #Auszeit
Ein schöner Abend im @homburger_hof ist zu Ende. Ein schöner Abend im @homburger_hof ist zu Ende. Leckeres Essen und guter Apfelwein in toller Begleitung. Danke! 

#apfelwein #frankfurt #weihnachtsfeier #kegeln
Unsere Strick- und Häkeltreffen in diesem Jahr si Unsere Strick- und Häkeltreffen in diesem Jahr sind zu Ende.  Auch heute war es eine tolle und unterhaltsame Runde. Vielen Dsnk an @kikoehn @frauhaekel @gispertdaniela und @nussnudelschnecke . @naehstrickgarten und @nala_verstrickt haben wir schwer vermisst!

Wie im letzten Jahr haben wir auch wieder gewichtet. Vielen Dank an @frauhaekel für das schöne Geschenk 🎁 

#knitting #strickerunterwegs #darmstadt
Über fünf Stunden frühstücken? Mit den #Handar Über fünf Stunden frühstücken? Mit den #Handarbeitsmädels kein Problem.

Danke an @kikoehn @frauhaekel
@nala_verstrickt @gispertdaniela
@naehstrickgarten

Immer schöne Gespräche und Wolltauschaktionen. 

Ich habe heute leider mehr geribbelt als gestrickt,  dafür läufts jetzt mit der Sole von @pascuali_filati_naturali 🧶

Beste Versorgung im @tibits_de 🤩☕️🥗
Ich liebe Curries! Ob vegan oder nicht. Curries ge Ich liebe Curries! Ob vegan oder nicht. Curries gehen einfach immer. Dieses Mal bringe Euch ein Rezept mit Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl einem mega leckeren Topping mit.

Gemeinsam mit der „Saisonal schmeckt´s besser!“-Truppe widmen wir uns diesen Herbst natürlich wieder dem Herbstgemüse. Gefühlt denken alle hier spontan immer an Kürbis, aber die kühlere Saison gibt so viel mehr her. Daher müsst Ihr mein Curry unbedingt ausprobieren 🍵🍵🍵

Auf Euren Einkaufszettel muss:
350g Blumenkohl
250g Brokkoli
380g Rosenkohl
10g Ingwer
1 rote Chili
1 Knoblauchzehe
3 EL Rapsöl
1 Dose Kokosmilch
350ml Gemüsebrühe aus Suppenwürze
200ml Weißwein
300g Reis
1TL Orangencurry
0,5 TL Kurkuma
0,25 TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer und Muskat
Speisestärke bei Bedarf
20g Petersilie
25g Mandeln
25g Cashewkerne
1 EL Rapsöl
1 TL Currypulver

In der wunderbaren Runde sind auch wieder mit dabei: 
@nomnomsfood_jana | @moehreneck | @evchenkocht | @jankes.seelenschmaus | @feedmeupbeforeyougogo | @pottgewaechs | @obers_trifft_sahne | @gabi_fra_usa | @brotwein_net | @volkermampft 
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#Saisonalschmecktsbesser #FoodbloggerSaisonkalender #saisonalschmecktsbesserimherbst #Herbstküche #Herbstrezepte #Curry #vegan

© 2017 thecookingknitter | Julia Himbert

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