Blätterteigschnecken mit Schinken

Im Blog „Rock the Kitchen“ stolperte ich über das Rezept.

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 125 g Katenschinken, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Schmand
  • 1 Eiweiß
  • 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Eigelb, 1-2 EL Milch

Schnell gerollt und gebacken, aber geschmacklich leider kein Highlight, sondern einfach nur „ganz nett“.

20111211-Blaetterteigschnecken

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