Ich bin ein Fan von Blätterteigstangen jeglicher Art. Dass ich dann mal eine Variante mit Käse ausprobieren würde, war klar.
Leider ziemlich erfolg- und geschmacklos: Blätterteig, in den Käse eingerollt ist und mit Sesam bestreut.
Ich bin ein Fan von Blätterteigstangen jeglicher Art. Dass ich dann mal eine Variante mit Käse ausprobieren würde, war klar.
Leider ziemlich erfolg- und geschmacklos: Blätterteig, in den Käse eingerollt ist und mit Sesam bestreut.
3 Kommentare
Aber es schaut super aus! Schade. Hast du denn eine Idee was du beim nächsten Mal verändern willst?
chastity64
Huch, die sehen klasse aus.
Ich habe die Teile oft in meiner Studenten-Zeit gebacken:
Dazu den Käse fein reiben, mit einem Ei vermischen und mit Salz & Pfeffer würzig abschmecken. Dann erst zwischen den Blätterteig. Dazu gleich einen kräftigen Käse nehmen, evlt. Appenzeller oder Geyerzer. Die hatten immer kräftig Geschmack.
Vermutlich hatte ich einfach einen falschen Käse. Und ich hatte die Scheiben am Stück gelassen – geriebener Käse wäre evtl. wirklich besser… also gebe ich den Blätterteigstangen eine zweite Chance 🙂