Verschiedene Buttersorten sind ein Muss fürs Grillen. Zu mindestens für mich. In diesem Fall stammt die Knoblauch-Zitronenbutter aus dem Buch „Mein Grillvergnügen von Lisa Lemke“.
Mein Grillvergnügen von Lisa Lemke
Oder – Frauen grillen anders
Frauen Grill anders? Wirklich? Nun ja. Ich denke wir Frauen halten es hierbei wie die Männer. Es gibt Männer, die Stunden am Grill verbringen können. Andere benötigen nur zehn Minuten für ein Würstchen. Dennoch sprach mich der Titel „Mein Grillvergnügen – Leichte Rezepte und mehr“ von Lisa Lemke an. Schließlich versorge ich die grillenden Männer und Gäste mit allem was zum Grillabend gehört.
Republica 2014 – From Nose To Tail
Seit vier oder fünf Jahren besuche ich im Mai die Republica in Berlin. Auch in diesem Jahr habe ich viele spannende Vorträge, wie den Saisonrückblick Social Media Recht mit Thorsten Feldmann und Henning Krieg verfolgt. Dieser ist Tradition und ein Pflichttermin.
Gefüllte Zwiebeln vom Grill
Ein Geburtsagsgruß an bushcook.de
Dorothée feiert mit bushcooks kitchen ihren dritten Gerburtstag und ist mit ihrem Blogevent auf der Suche nach winterlichem Soulfood. Natürlich gehören auch meine Kartoffelknödel oder meine Semmelknödel zu meinem favorisiertem Seelenfutter. Doch ein neues Rezept muss her. Daher lade ich ich Dorothée zu gefüllten Zwiebeln ein.
Bratwurst in Cidre
Gerade wenn man mehrmals im Monat, das ganze Jahr hinweg grillt ist man immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten. So stöbert man in seinen unzähligen Rezeptbüchern oder in Foren. Im Grillsportvereinsforum bin ich auf diese leckere Bratwurstvariante gestoßen, die ich direkt nachgebaut habe.
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen vom Grill
Seit wir unseren neuen Grill haben wird nicht nur ständig gegrillt, auch immer mehr neue Rezepte werden ausprobiert. In diesem Fall das Zitronen-Knoblauch-Hähnchen vom Grill nach Steven Raichlen aus dem Buch „Barbecue“. Natürlich konnte ich mich ganz dem Originalrezept unterwerfen und habe es gleich ein wenig abgewandelt.