Heute verrate ich euch mein absolutes Lieblingsrezept für ein Ciabatta, das garantiert gelingt.
Kleine Zöpfe ganz groß
Mein erstes Paar Socken aus dem „Socken to go“ musste ein Muster von Nadja Brandt werden. Von ihr habe ich das Buch zum Geburtstag bekommen, daher musste das so sein.
Das Muster hat mir total gut gefallen, auch wenn es nicht so leicht über die Nadeln huschte. Schön sind sie und ich trage sie total gerne.
Kurzinfo
Wolle: Schoppewolle in Türkis
NS: 2,5
Muster: Kleine Zöpfe ganz groß von Nadja Brandt
Verbrauch: 68 Gramm
Wochenrückblick 30/2012
In der letzten Woche wurde so rein gar nicht gestrickt… ich war in Urlaub, ganz ohne Strickzeug….
Kalte Gurkensuppe
Dank der ausgiebigen Gurkenernte aus den heimischen Blumenkübeln gibt es zurzeit zwei bis drei Mal die Woche eine kalte Gurkensuppe. Einfach, schnell zubereitet und wirklich lecker.
Zutaten für zwei Gläser
- 1 Gurke
- Buttermilch
- Dill
- etwas frische Minze
- Pfeffer, Salz, Muskatnuss
- Dijonsenf
Alles in den Mixer und mit der Buttermilch entscheiden, wie dünnflüssig die Suppe werden soll.
Anschließend ins Glas damit und genießen…gerne auch mit einem Strohhalm.
Wochenrückblick 29/2012
In den letzten Tagen habe ich reichlich Wolle geshoppt und manche Sachen auch direkt angestrickt.
Dank des Nachwuchses in der Familie bleiben aber alle anderen Sachen liegen – schließlich macht Babystricken viel viel mehr Spaß als eine Jacke für sich selbst. ;o)
Natürlich wird meine To-Do-Liste nicht kürzer, dafür mein Wollverbrauch größer.
Lachstartar
Ich liebe Lachstartar!
Regelmäßig begebe ich mich freitags auf den Schillermarkt in Frankfurt – nur für ein oder zwei Lachstartarbrötchen.
Vor Kurzem musste ich es dann unbedingt mal selbst ausprobieren.
Zutaten
- 200 geräucherter Lachs
- Dill
- ½ Limette, den Saft davon
- 2-3 Schalotten, fein gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijonsenf
Den Lachs mit dem Messer fein hacken. Alles andere ebenfalls und ab damit zum Lachs.
Gereicht habe ich den Lachs mit frischem Baguette, Butter und wer wollte Meerrettichsahne oder Honig-Senfsauce.
Einfach lecker – und wird daher jetzt regemäßig in meiner Küche zubereitet.