Vor kurzem habe ich Entenbrust für mich entdeckt, daher wollte ich gleich eine zweite Variante mit einer vielversprechenden Zitronen-Honigglasur ausprobieren.
Vegetarischer Burger mit Rote Bete
Es gibt unzählige Rezepte von Weber für Burger mit Fleisch. Umso schöner, dass im Wintergrillen auch andere Varianten im Angebot sind. Für meine vegetarischen Mitesser probierte ich den „Rote-Bete-Burger mit Ziegenkäse und Rucola“ aus.
Lachs-Garnelen-Burger mit Avocado
Am liebsten grille ich mit Freunden und stehe dafür auch gerne mal einen Vormittag für die Vorbereitungen in der Küche. Regelmäßig lasse ich mir etwas Neues einfallen. Im Januar hatte ich auch im Januar zum Burgeressen eingeladen, aber außer den gewohnten Fleischburgern sollte es dieses Mal einen Lachs-Garnelen-Burger und einen vegetarischer Burger mit Rote Bete geben.
Weber’s Wintergrillen
In meinem Leben gibt es kein An- oder Abgrillen. Bei mir wird das ganze Jahr über gegrillt. Wäre ja auch schade unseren Grill nur in den Sommermonaten zu benutzen. Umso schöner, dass die Verlage nun den Wintergrilltrend auch erkannt haben und diesen Winter das ein oder andere Wintergrillbuch auf den Markt gekommen ist. Weber’s Wintergrillen ist eins davon und kommt wie viele andere Weber-Grillbücher aus der Feder von Jamie Purviance, der meine Leidenschaft das ganze Jahr über zu grillen unumstritten teilt.