Vorfreude: Jeden Tag ein Buch

In wenigen Tagen geht sie los, die heißersehnte Themenwoche „Jeden Tag ein Buch“, die im Juli 2013 zum ersten Mal von Astrid ins Leben gerufen wurde und reichlich Zuspruch erhielt. Ich freue mich in diesem Jahr ebenfalls dabei zu sein.

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Mirabellen-Zwiebelchutney

Im Rahmen meiner Mirabellenernte und die damit verbundene Menge konnte ich nicht komplett in Marmelade verarbeiten. Einen Teil hatte ich eingefroren. Diesen galt es nun zu verarbeiten. Da die Mirabellen nach dem Auftauen ohnehin matschig waren, entschied ich mich für verschiedene Chutneys.

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Ochsenschwanzragout

Seit unserem Hüttenhilfe-Forentreffen in Hamburg wollte ich unbedingt in der heimischen Küche ein Ragout vom Ochsenschwanz zubereiten. Ich finde es passt auch wunderbar zur herbstlichen Jahreszeit und kann mit Nudeln, Reis oder evtl. sogar mit Nudeln aus Karotten oder Zucchini serviert werden.

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Wochenrückblick 43/2013

Fleißig werkelte ich am vergangenen Wochenende vor mich hin. Selbstgemachte Flammkuchen vom Grill, einen Racletteabend, eingemachtes Kürbispüree und ein Abendessen mit Freunden beschäftigten mich. Zusätzlich habe ich einen Kindersteckschal für meinen Neffen 1.0 angeschlagen.

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