Stricken und Kochen rockt!
In der letzten Woche war ich fleißig. Ich habe das Babyjäckchen fertig gestrickt, ebenso eine passende Mütze und Söckchen. Ein Paar Babyschuhe „Oscar“ sind angeschlagen und einen Sockenauftrag angenommen.
In der Küche war ich ebenfalls nicht untätig: Ein tolles Brot mit Pilzen, Zwiebeln und Käse gespickt, Putenbrust mit Senfhaube und Mandarinen-Aperolmarmelde habe ich gezaubert.
Mein Blogtipp für diese Woche: Schoenertagnoch
Einfach so, schnell gemacht und einfach lecker.
Ein Rezept aus meinem Feedreader… und einfach lecker – so lecker, dass es das nun öfters bei uns gibt.
In diesem Blogpost habe ich IHN gesehen und sofort die Recherchemaschine angeschmissen, wo er zu bekommen ist.
Bei Amazon wurde ich fündig…aber zum Geburtstag bekam ich ihn geschenkt.
Wenige Tage später kam er gleich zum Einsatz. Allerdings sind diese Plätzchen aus Salzteig.
Für den Backstempel muss der Teig relativ fest sein, so dass normaler Cookieteig nicht funktioniert.
Evtl. probiere ich mal normalen Butterplätzchenteig aus…
oder hat jemand von Euch einen Rezepttipp für mich?
Die letzte Woche habe ich offline im schönen Sölden beim Skifahren und Langlaufen verbracht 🙂
Gestrickt wurde aber fleißig – am Raglanjäckchen für meine/n zukünfige/n Nichte/Neffen….
Ich liebe Fingerfood: Egal ob zum Wein, zum Bier oder einfach für einen gemütlichen Abend vor der Glotze; Wenn Gäste angesagt sind lass ich mir immer was Leckeres einfallen.
Daher probiere ich mich auch an den Parmesankeksen mit passender Creme des Kleinen Kuriositätenladens aus.
Zutatenliste Parmesan-Kekse
Zutatenliste Parmesan-Creme
Sowohl die Kekse, als auch die Creme waren schnell zubereitet. Einzig die Backzeit und das übliche Ausstechen der Kekse waren etwas zeitraubend, aber völlig im grünen Bereich.
Gerade zur Weihnachtszeit waren meine Gäste ganz froh keine süßen Kekse zu essen, sondern abends zum Weinchen etwas käsiges.