Da ich den neu entdeckten Bärlauch nicht nur in der Bärlauchbutter verarbeiten wollte, habe ich mich auch direkt an ein Pesto gewagt. Ein Limetten-Bärlauchpesto sollte es werden nach dem Rezept vom Verlockendes.
Risotto vom grünen Spargel
Allmählich hat auch die Spargelzeit in Deutschland wieder begonnen. Ich muss immer ein paar Tage länger warten, da ich ein absoluter von vom grünen Spargel bin.