Stricken und Kochen rockt!
Oder auch „The Pomegranate Tool“ von Soham, so heißt das neue Gadget in meiner Küche. Gesehen bei einem Kochkurs musste ich es direkt haben. Klar gibt es jetzt nicht täglich oder wöchentlich Granatapfel, aber wenn, ist es toll so ein Teil zu haben. Sauber und schnell kommt man mit diesem Teil zu seinen Granatapfelkernen, ohne die halbe Küche einzusauen.
Es gibt Rezepte, bei denen ist man super skeptisch und sich überhaupt nicht sicher, ob das wirklich schmecken wird. Dennoch überzeigt es einen soweit, dass man es ausprobieren muss. So erging es mir beim Salat vom gerösteten Blumenkohl, den ich bei Lamiacucina entdeckte.
Erst vor Kurzem habe ich Granatäpfel für mich entdeckt.
Ob als Essig, im Joghurt oder auf dem Salat – einfach lecker!
In diesem Fall mit Olivenöl, Weißweinessig.
Normalerweise nehme ich für Feldsalat aber Wallnussöl und Himbeeressig – den Klassicker.
Jedoch kann ich es mir auch total gut mit meinem neuen Granatapfelessig vorstellen!
Angestetzt am 5. November 2011 – in zwei Wochen kommt der Geschmackstest
Ganz einfach die Kerne mit Weißweinessig oder Balsamico und Zucker aufgekocht… jetzt heißt es warten.