Ich bin immer wieder auf der Suche nach süßen Verführungen, die ich nach einer deftigen Hauptspeise meinen Gästen servieren kann. Ich selbst bin kein riesiger Fan von Desserts, so dass ich mich über eine einfache Zubereitung freue.
Double Chocolate Cookies
Da ist man auf ein Stricktreffen eingeladen und wird genötigt etwas Süßes zum Kaffee mitzubringen. Für mich, die lieber herzhafte Leckereien mag, eine kleine Herausforderung, die ich aber gut gemeistert habe.
Täglich erhalte ich den einen oder anderen Rezepte-Newsletter und ab und an hebe ich etwas auf. So auch bei den Double Cocolate Cookies von lecker.de.
Schnell sind die Zutaten zusammen gerührt und mit den Händen kleine Häufchen auf die Backbleche gesetzt.
Nach 8-10 Minuten dürfen die noch super-weichen Cookies auf das Abkühlgitter.
Fazit: Schnell gemacht, lecker und immer ein schönes Mitbringsel.
Double Chocolate Chip Cookies
Dieses Rezept stammt aus Cynthia Barcomi’s Backbuch.
Man nehme die Zutaten:
Mehl, Kakao, Natron, Butter, Zucker, Sirup, Vanillezucker, Zartbitterschokolade, Eier, weiße Schokolade….
…und macht einen glatten Teig…legt kleine Häufchen aufs Backblech und wartet…
Als Resultat erhält man diese leckere Kalorienbombe:
Die Kekse sind echt riesig geworden, da der Teig doch sehr im Backofen verlaufen ist…evtl. versuche ich ihn das nächst Mal ein wenig dicker zu machen…