Kartoffelknödel mit Pilzrahmsauce

Zu Weihnachten erhielt ich das langerersehnte Kochbuch „Deutschland vegetarisch“ und was soll ich sagen – ich bin begeistert! Zu Beginn versuchte ich mich an meinen allerersten selbstgemachten Kartoffelknödeln. Bisher bin ich dafür immer zu Mutter nach Hause gefahren.

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