Stricken und Kochen rockt!
Da ich erst im letzten Jahr Rhabarber für mich entdeckt habe, scheue ich mich noch davor wild rumzuprobieren und halte mich gerne an Rezepte. Immer noch bin ich total fasziniert, was man alles aus Rhabarber zaubern kann – außer Kuchen, denn den mag ich so gar nicht.
Oft gewünscht, doch noch nie gemacht – ein Walnusseis. Da auch noch der ein oder andere Liter Ahornsirup zu verbrauchen ist, kam mir dieses Rezept gerade recht.
Ich bin ein großer Fan von dunklem Bier. Ob Schwarzbier oder Altbier – ich bin immer dabei. Daher freute ich mich auch sehr über das Rezept für das Schwarzbiereis von Nicole petitapeppetit. Lediglich beim angegebenen Vanilleextrakt habe ich etwas geschummelt.
Offiziell hat die Eissaison schon vor Wochen begonnen. Nun möchte auch ich sie hier einläuten. Ich liebe Eis, auch wenn ich meist die gleichen Sorten an der Eisdiele auswähle.
Der warme Frühling ist hervorragend dazu geeignet aus Saisonalem einen Eistee zu zaubern. Lisa Lenke schlägt in ihrem Buch Sommerküche einen Rhabarber-Eistee vor, den ich direkt ausprobieren musste.
Ich liebe Bienenstich. Dennoch hatte ich ihn noch nie selbst gebacken. Schließlich ist es ja kein Geheimnis, dass ich es mit dem Backen von süßen Gerichten nicht so habe. Hinzu kommt, dass ein Bienenstich meist als Blechkuchen gebacken wird und ich nicht mehrere Tage am Stück Bienenstich essen möchte.