Im vergangenen Jahr habe ich Gin in allen Variationen in meine heimische Bar aufgenommen. Der Klassiker mit Gin und Tonic ist eigentlich schon ausreichend bei all den verschiedenen Gins- und Tonicsorten.
Lauchrisotto
Risotto gehört zu jenen Gerichten, die ich super gerne esse, aber viel zu selten zubereite. Dabei gibt es ja ein nicht endendes Spektrum an Risotto. Heute eine Variante mit Lauch. Ich ergänze es gerne um ein Stück Fleisch oder Fisch. Natürlich geht es aber auch ganz vegetarisch.
Karottenkuchen nach Oma Anke
Vor wenigen Tagen stellte ich Euch das Buch Kuchentratsch aus dem Frechverlag vor. Ein Kuchen aus dem Buch hatte es mir besonders angetan. Ich esse ihn super gerne, doch noch nie habe ich ihn selbst gebacken – den Karottenkuchen. Das sollte sich dank Oma Anke nun ändern.
Lachs auf Bandnudeln
Zum zweiten Mal war ich schon dabei, beim #Twitterkocht von @3glocken. Damit das leckere Rezept nicht verschwunden geht, halte ich es hier für Euch fest.
Kohlrabinudeln in Avocado
…oder auch Ugly-Food.
Zurzeit gibt es bei mir Gemüsenudeln in allen Varianten. Die Kombination von Avocado, Bacon und getrockneten Tomaten passt gut zum Kohlrabi.
Karottensalat
Rezepte, die sich über Generationen in der Familie vererben sind mir ganz besonders ans Herz gewachsen. Nicht nur der Kartoffelsalat nach Oma ist eines der Rezepte, die ich beim Auszug zu Hause unbedingt haben musste. Auch der Kartoffelsalat, wie ihn meine Mutter und Tanten machen gehört zu meinem Repertoire.