Lauchrisotto by thecookingknitter.com

Lauchrisotto

Risotto gehört zu jenen Gerichten, die ich super gerne esse, aber viel zu selten zubereite. Dabei gibt es ja ein nicht endendes Spektrum an Risotto. Heute eine Variante mit Lauch. Ich ergänze es gerne um ein Stück Fleisch oder Fisch. Natürlich geht es aber auch ganz vegetarisch.

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Heißer Aperol by thecookingknitter.com

Heißer Aperol

In diesem Jahr habe ich es tatsächlich geschafft den Weihnachtsmarkt in Heidelberg zu besuchen. Neben einigen kulinarischen Highlights habe ich auch an den Getränkeständen etwas neues für mich gefunden: Heißer Aperol.

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