Nach meinem bisher einzigen Besuch bei einem persischen Restaurant bin ich großer Fan von Granatapfelsaucen. Bisher traute ich mich in der heimischen Küche aber nicht daran. Als ich allerdings das Buch „Das persische Kochbuch: Bilder, Geschichten, Rezepte“ von Gabi Kopp erhielt war klar, dass ich direkt ein Rezept mit einer solchen Sauce ausprobieren werde.
Rosenkohl mit Speck und Nüssen
I love Rosenkohl! Zu mindestens seit einem knappen Jahr. So kommt es, dass ich nun immer wieder neue Rezepte mit Rosenkohl ausprobieren muss.