Ich habe eine Quitte mit braunem Kandis und braunem Rum in ein Gefäß gegeben und nach sechs Wochen Warten durch ein Sieb und Kaffeefilter gefiltert. Anschließen in eine saubere Flasche abgefüllt.

Das Geschmackserlebnis blieb leider aus…aber dies entwickelt sich evtl. noch in den nächsten Monaten.