Weihnachtliche Parmesanplätzchen

Ich liebe kleine Knabbereien zu einem guten Wein, einem kühlen Bier oder einem prickelnden Sekt.

So kam es, wie es kommen musste, dass ich die Parmesan-Bäumchen von new kitch on the blog ausprobierte.

20111119-ParmesanKekse

Schnell ist ein Teig aus den angegebenen Zutaten gemacht, ausgestochen und gebacken.

Ich wählte als Form kleine Sterne – die passen immer, auch nach Weihnachten.

Die Vebindung von Parmesan, rosa Pfeffer und Rosmarin ist einfach super und auf jedenfall wiederholungsbedürftig.

Kleines Fazit: Lecker, aber beim nächsten Mal wähle ich eine größere Austechform.

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Spargelpesto

Ich bin ein großer Fan von Newslettern mit Rezepten. Meine Favoriten sind von lecker.de und Küchengötter.de.

Von Lecker.de habe ich schon vor Wochen das folgende Rezept des Spargelpestos erhalten.
Klang lecker und einfach und da ich absolut kein Fan von Basilikumpesto bin, aber Tomatenpesto total liebe, war es ein Versuch wert.

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