Für mich sind Rosenkohl und Maronen der Inbegriff vom kulinarischen Herbst. Daher muss ich mich natürlich am Blogevent von Cristina von „LeBonVivant“ bei Zorra beteiligen. Sie stellt das Blogevent ganz unter den Titel „Der Herbst ist der Frühling des Winters“ und ich stelle Euch mein ganz persönliches Soulfood vor.
Lauchzwiebel im Speckmantel
Gerade die Beilagen haben es mir beim Grillen angetan, so auch die Lauchzwiebeln im Speckmantel aus „Grillgenuss“ vom Kosmos – Verlag.
Kartoffeln in Salbei und Bacon
Für mich sind Beilagen bei Grillen genauso wichtig wie die Wahl des Fleisches. Daher suche ich immer nach neuen Rezepten, die aber auf dem Grill nicht die komplette Aufmerksamkeit benötigen.
Apfel im Bonbonmantel in Baconhülle
Ein leckeres kleines Dessert vom Grill oder auch einfach als Appetizer zum Begrüßungsdrink – wie man mag. Aber auf jeden Fall ein leckerer Snack mit Kindheitserinnerungen.
Acovado im Speckmantel vom Grill
Meine Grillleidenschaft ist ja kein Geheimnis mehr und ich immer auf der Suche nach neuen leckeren Rezepten und Beilagen. Daher bin ich mal der Devise „Alles ist besser mit Bacon“ nachgegangen und habe ganz einfach eine Avocado damit umwickelt.
Parmesanknoten mit Bacon
Alles schmeckt besser mit Bacon! Auch diese einfachen Brotknoten.