Bratapfelmousse im Oktober kann man machen, schließlich ist ja bald Weihnachten und ich kann es als Probelauf deklarieren.
Apfel im Bonbonmantel in Baconhülle
Ein leckeres kleines Dessert vom Grill oder auch einfach als Appetizer zum Begrüßungsdrink – wie man mag. Aber auf jeden Fall ein leckerer Snack mit Kindheitserinnerungen.
Bratwurst in Cidre
Gerade wenn man mehrmals im Monat, das ganze Jahr hinweg grillt ist man immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten. So stöbert man in seinen unzähligen Rezeptbüchern oder in Foren. Im Grillsportvereinsforum bin ich auf diese leckere Bratwurstvariante gestoßen, die ich direkt nachgebaut habe.
Apfelmus
Im Herbst besuchte ich eine Freundin um bei ihr das ein oder andere Kilo Äpfel zu ernten. Aus der Ernte backte ich drei Apfelstreuselkuchen. Den Rest verarbeitete ich zu Mus.
Mirabellenmarmelade hoch vier Teil II
Mein zweiter Teil Teil der Mirabellenserie könnte überraschen. Ich habe eine Mirabellenmarmelade mit Rosmarin, Muskatblüte und Chili eingekocht.
Rosenkohlsalat
Auch wenn ich kein wirklicher Fan von Rosenkohl bin, hat mich das Rezept des Rosenkohlsalates von Moey direkt angesprochen.