Bei unserem Mädelsabend mit Quiche und Wein gab es nicht nur die Hackfleischtarte und die Kürbisquiche, sondern auch eine Lauch-Käse-Quiche zauberte ich in meiner Küche.
Hähnchengulasch
Bei uns im Hause wird überwiegend Geflügel konsumiert, daher machen wir auch das bekannte Gulasch mit Hähnchenbrustfilet. Es war ein Versuch wert, allerdings schmeckt mir die Variante von Mutter mit Schwein und Rind doch am Besten.
Lauch in Senfbutter
Natürlich bereite ich nicht nur verschiedene Buttersorten für einen Grillabend mit Freunden zu, sondern auch die ein oder andere Beilage. Da die Grillsaison wieder begonnen hat, hier noch mal eins meiner Lieblingsrezepte.
Gemüsebrühepulver selbstgemacht
Es gibt Dinge, die möchte ich einfach mal selbst machen oder zu mindestens ausprobieren. Ob ich es anschließend als sinnvoll oder nicht erachte, sei mal dahin gestellt.
Putenroulade
Die Putenrouladen lassen sich super vorbereiten und garen rund 45-65 Minuten bevor sie auf den Tisch kommen – also ideal wenn Gäste kommen.