Bisher kam ich erst einmal in den Genuss von Kalbsbäckchen, und dass direkt bei Astrid von Arthurs Tochter kocht. Seither denke ich ab und an immer mal wieder dran. In der heimischen Küche gab es das bisher aber nicht. BISHER! Denn dank meinem neuen Slowcooker durften die Kalbsbäckchen auch bei mir einziehen.
Hirschgulasch aus dem Slowcooker
Schon im letzten Jahr erhielt ich von Freunden drei Kilogramm Hirschgulasch eines befreundeten Jägers. Nun wollte ich es endlich verkochen und habe mich dabei direkt an den Slowcooker gewagt. Schließlich ist er dafür Ideal.
Slowcooker / Crockpot – Kurzvorstellung
Brauche ich so ein wirklich? Ist es wirklich besser als ein Bräter? Habe ich den Platz dafür? Nach dem ich mich mit diesen Fragen eine Weile herumgeschlagen habe, entschied ich mich dann letzten Endes doch für einen Slowcooker, oder auch Crockpot genannt.