Oder eigentlich: eine leckere Tomatensauce mit Gemüse
Aus meiner Leidenschaft zu leckerem Fleisch mache ich nie ein Geheimnis. Dennoch muss es nicht immer Fleisch sein. Vegetarische oder sogar veganes Gerichte gibt es bei mir auch immer öfters.
Oder eigentlich: eine leckere Tomatensauce mit Gemüse
Aus meiner Leidenschaft zu leckerem Fleisch mache ich nie ein Geheimnis. Dennoch muss es nicht immer Fleisch sein. Vegetarische oder sogar veganes Gerichte gibt es bei mir auch immer öfters.
Inspiriert von der Mozzarellabombe von Glatzkocht habe ich eine Fingerfoodvariante gezaubert. Fingerfood geht immer. Ob abends alleine auf der Couch zu einem guten Glas Wein oder im Kreis seiner Freunde.
Gerade in der kalten Jahreszeit bin ich der absoluten Suppenfanatiker.
Neben Kürbis- oder Kartoffelsuppe, darf es auch mal eine Maronensuppe sein.
Wir retten was zu retten ist…
Ich freue mich heute zum ersten Mal bei der Rettungsaktion einiger Blogger mitzumachen. „Wir retten was zu retten ist“, nämlich Produkte, die man zwar problemlos im Supermarkt fertig kaufen kann, sie aber eigentlich so einfach selbst herzustellen sind. Fern ab von fertigen Teigrollen, Tütensuppen oder Backmischungen möchte ich Euch auch zeigen, wie einfach und meist günstiger es ist, sein Essen ganz ohne Fertigprodukte zuzubereiten.
Anfang September verbrachte ich vierzehn wunderschöne Tage in Ligurien. Eine tolle Unterkunft, schönes Wetter, wundervolle Landschaften und leckeres Essen wo man hinschaute: Nudeln mit Muscheln und Tomatensauce, Pizza und überall wo man steht und geht ein leckeres Focaccia in allen Varianten, die man sich vorstellen kann.
Wenn ich grille, dann möchte ich am liebsten alle Bestandteile eines Menüs auf dem Grill zubereiten. Chicorée esse ich in Aufläufen oder im Salat ganz gerne, daher muss ich eine Variante vom Grillrost ausprobieren.