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Karottenrisotto + Lende Sous vide by thecookingknitter.com

Cooking, CookingChef, Fleisch und Fisch, Reis und Pasta

Schweinelende Sous Vide mit Karottenrisotto

10. März 2016 Keine Kommentare

Immer wieder gerne begrüße ich Freunde und Verwandte in der heimischen Küche. Ich koche gerne für andere und bin gerne Gastgeber. Dennoch suche ich dafür meist geling sichere Rezepte oder eine Menüauswahl, bei der mein Fokus nur auf einem Teil der Gerichte liegt, so dass nichts schief gehen kann.

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Avocado Chicken by thecookingknitter.com

Cooking, Fingerfood, Fleisch und Fisch

Avocado Chicken

3. März 2016 4 Kommentare

Avocado geht immer. Ob als Guarcamole zu Nachos oder auf einem leckeren Butterbrot. Als Créme mit ein wenig gebratener Pute in einem Brötchen ist sie auch ein idealer Mittagssnack.

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Muscheln in Weißweinsud by thecookingknitter.com

Cooking, Fleisch und Fisch

Muscheln im Weißweinsud

25. Februar 2016 Keine Kommentare

Ich liebe Muscheln! Aber nicht auf einer Pizza oder Nudeln. Einfach nur die Muscheln ohne viel Schnickschnack mit einem leckeren Sud, den man im Anschluss mit etwas Weißbrot noch dippen kann.

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Cooking, Fleisch und Fisch

Hähnchencurry

18. Februar 2016 2 Kommentare

Reis und Hühnchen in Currysauce ist eine wunderbare Kombination und sehr vielfältig. Von mir gibt’s heute eine grüne Variante.

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Pulled Chicken im Slowcooker by thecookingknitter.com

Aus dem Slowcooker, Cooking, Fleisch und Fisch

Pulled Chicken aus dem Slowcooker

21. August 2015 Keine Kommentare

Im vergangenen Jahr entdeckte ich den Slowcooker für mich. Seither probiere ich immer mal wieder Gerichte darin aus und bin meist vom Ergebnis sehr begeistert. Nach der letzten Pulled Pork – Session musste mal eine Variante des Pulled Chicken antesten.

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Pulled Pork im Burgerbrötchen by thecookingknitter.com

Cooking, Fingerfood, Fleisch und Fisch

Pulled Pork im Bugerbun

22. Mai 2015 4 Kommentare

Von meinem ersten Versuch ein Pulled Pork im Slowcooker zu machen hatte ich noch rund 500g übrig, dass im Gefrierschrank auf seinen großen Auftritt wartete.

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thecookingknitter – das bin ich: Julia, die leidenschaftlich gerne strickt und kocht. An diesen zwei Leidenschaften lasse ich Euch hier teilhaben.

Schlagwörter Wolke

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thecookingknitter – das bin ich: Julia, die leidenschaftlich gerne strickt und kocht. An diesen zwei Leidenschaften lasse ich Euch hier teilhaben.

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Auf der Suche nach meinem Strickmojo hat mich @kik Auf der Suche nach meinem Strickmojo hat mich @kikoehn überzeugt einfach mal ein paar #hasis von @tanja_steinbach zu stricken.....

Gesagt,  getan.. 

Wie sieht es mit eurem #strickmojo aus und verliert ihr es auch manchmal?

#strickenisttoll #knittersofinstagram #sockenstricken #strickenmachtglücklich #stricken #sockenmuster
#vorfreudeistdieschoenstefreude auch bei neuen Pr #vorfreudeistdieschoenstefreude  auch bei neuen Projekten. 

Heute habe ich den #maaricardigan von @rosap_handcrafting mit #preniumyak von @regia_yarns  @schachenmayr angeschlagen.

Alles selbst gekauft! 

Ich freue mich schon auf die fertige Jacke!

#knitting #knittersofinstagram #strickenisttoll #stricken #strickenmachtglücklich
Schon beim letzten Mal, hatte ich davon berichtet, Schon beim letzten Mal, hatte ich davon berichtet, dass ich den Wirsing ganz neu für mich entdeckt habe. 

Daher habe ich ihn gleich mit Bacon in leckeren Pizzateig gepackt. 

Mein Motto lautet ja: ALLES ist besser mit Bacon! Die Kombination mit Wirsing und Käse ist daher unschlagbar.

Mit der „Saisonal schmeckt´s besser!“-Truppe veröffentlichen wir regelmäßig Rezepte mit dem saisonalem Gemüse. Gemeinsam mit diesen anderen tollen Bloggern/innen kümmern wir uns passend zur Winterzeit um das leckere Wintergemüse. Die Auswahl scheint gering im Vergleich zum Sommer und Herbst, aber es gibt so viele leckere Wintergemüse.

Ich bin wieder zum Wirsing zurückgekehrt, den ich im Herbst gerade neu für mich entdeckt habe. Wieder mit Bacon, aber der Käse im Pizzateig macht das ganze einfach spitze.

@moehreneck  @inaisst  @pottgewaechs  @dinnerum8  @evchenkocht  @juliasdeliciousstories| @kochen.mit.diana  @jankes.soulfood  @feedmeupbeforeyougogo  @muenchnerkueche  @hautgout  @kuechenlatein| @lebkuchennest| @yeoldekitchen  @brotwein_net  @volkermampft  @teekesselchenhh  @kuechenliebelei  @savorylens 

#saisonalschmecktsbesser #saisonalschmecktsbesserimwinter #wirsing #rezept #food #foodblogger #saisonal
Mein erstes Projekt beginnt mit einem meiner Vorsätze, meinen Stash ein wenig abzubauen. #stashabbau #stashkillerchallenge 

Hier jeweils 50g aus @malabrigoyarns Silkpaca  in Türkis und 50g  Alpaca Lace von @pascuali_filati_naturali Alpaca Lace in grau.

Alles im schönen neuen Projektbeutel von @naehstrickgarten

#knitting #muster #strickenmachtglücklich #strickenistwiezaubernkönnen #strickenisttoll #knitting #knittersofinstagram #knittinglove
Leckeres Forellentartar nach @german_abendbrot . Leckeres Forellentartar nach @german_abendbrot .

Lecker, schnell gemacht und für mich der ideale Mittagssnack.

#food #nachgekocht #forelle
Bei der Bloggeraktion @kochmeinrezept durfte ich Bei der Bloggeraktion @kochmeinrezept  durfte ich mich dieses Mal bei Felix von @reiseschmaus.de umschauen.

Ich habe ein leckeres #Kichererbsencurry für Euch mitgemacht. Schaut doch mal im Blog vorbei!

Auf Eurer Einkaufsliste sollte stehen:
1 Dose Kichererbsen
400g gehackte Tomaten
100g Erbsen TK
200ml Kokosmilch
1 TL Tomatenmark
1 El Kokosöl
50ml Weißwein
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 TL Hafencurry von @ankerkraut
1/2 TL Garam Masala
1 TL rotes Curry
Salz und Pfeffer
Reis als Beilage

#kichererbsen #kichererbsencurry  #reis #mittagessen #abendessen #gesundkochen #curryliebe #vegetarisch #vegetarian #vegetarischkochen #vegetarischerezepte #einfacherezepte #schnellerezepte #schnelleküche #einfachkochen

© 2017 thecookingknitter | Julia Himbert