Pide mit Hackfleisch

Gelegentlich möchte ich den Samstagabend auf der Couch verbringen. Idealerweise mit leckerem Essen, das schnell gemacht ist und sich auf der Couch einfach essen lässt. Die Komponenten für Pide mit Hackfleisch lassen sich morgens gut vorbeiten, so dass man abends nur noch den Teig ausrollen und mit Hackfleisch belegen muss.

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Kochkäse

Kochkäse gehört für mich beim klassischen Biergartenbesuch im Sommer dazu. Ich bin damit aufgewachsen und immer wieder etwas irritiert, wenn ich beim Schwärmen davon in ratlose Gesichter schaue. Hier bei uns in Südhessen und auch im Odenwald ist der Kochkäse nicht mehr wegzudenken.

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