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Sauerampfer-Spinat-Suppe
Die letzten zwei Monate habe ich den „Saisonal schmeckt’s besser!“-Kalender etwas geschwänzt und ich gelobe Besserung! Manchmal grätscht einem das reale Leben in die Kochplanungen rein. Desto schöner ist es, im Mai mal eine ungewöhnliche Kombination mitzubringen: Spinat mit Sauerampfer.
Cannelloni mit Spinat-Ricotta
Nach der ganzen Grillzeit ist es auch mal wieder schön in der eigenen Küche im eigenen Backofen zu zaubern. Okay, die Grillzeit ist nicht vorbei – denn man kann sehr gut das ganze Jahr über grillen. Dennoch braucht man ab und an etwas anderen. In diesem Fall gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta.
Ei-Spinatauflauf
Es gibt Dinge, die muss man einfach probieren. Hat man es getan, fragt man sich: warum musste da sein?! So erging es mir auch beim Ei-Spinatauflauf.
Ricotta-Spinat Crespelle auf Tomatencoulis
Schon die Zutatenliste lässt auf ein recht aufwendiges Kochen schließen. Nichtsdestotrotz habe ich mich an die Crespelle von Lamiacucina gewagt.
Feta-Spinat-Schnecken
Wieder mal ein leckeres Rezept von New Kitch On The Blog
Feta-Spinat-Knoten
Ein weiteres Rezept von New Kitch On The Blog: Kein wirklich schnelles Fingerfood, dennoch einfach lecker und daher nun fest in meiner Fingerfood-bestof-Liste.