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Karottensalat by thecookingknitter.com

Karottensalat

Rezepte, die sich über Generationen in der Familie vererben sind mir ganz besonders ans Herz gewachsen. Nicht nur der Kartoffelsalat nach Oma ist eines der Rezepte, die ich beim Auszug zu Hause unbedingt haben musste. Auch der Kartoffelsalat, wie ihn meine Mutter und Tanten machen gehört zu meinem Repertoire.

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Kartoffelsalat á la Oma

Noch heute bin ich entsetzt, dass die meisten in meinem Bekanntenkreis ihren Kartoffelsalat in Mayonnaise-ähnlichen Saucen ertränken. Ich bin ganz ohne damit aufgewachsen und finde das völlig in Ordnung. Da Julia vom German Abendbrot nach all unseren Lieblings-Kartoffelsalatrezepten fragt möchte ich Euch meine Version des perfekten Kartoffelsalats verraten.

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