Lachsburger by thecookingknitter.com

Lachs-Garnelen-Burger mit Avocado

Am liebsten grille ich mit Freunden und stehe dafür auch gerne mal einen Vormittag für die Vorbereitungen in der Küche. Regelmäßig lasse ich mir etwas Neues einfallen. Im Januar hatte ich auch im Januar zum Burgeressen eingeladen, aber außer den gewohnten Fleischburgern sollte es dieses Mal einen Lachs-Garnelen-Burger und einen vegetarischer Burger mit Rote Bete geben.

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Weber’s Wintergrillen

In meinem Leben gibt es kein An- oder Abgrillen. Bei mir wird das ganze Jahr über gegrillt. Wäre ja auch schade unseren Grill nur in den Sommermonaten zu benutzen. Umso schöner, dass die Verlage nun den Wintergrilltrend auch erkannt haben und diesen Winter das ein oder andere Wintergrillbuch auf den Markt gekommen ist. Weber’s Wintergrillen ist eins davon und kommt wie viele andere Weber-Grillbücher aus der Feder von Jamie Purviance, der meine Leidenschaft das ganze Jahr über zu grillen unumstritten teilt.

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Edamama zu Hause by thecookingknitter.com

Edamame at home

Bei meinem letzten Besuch in Hamburg war ich mit Simone unterwegs. Vor unserer Sushi-Bank bestellte sie eine kleine Vorspeise – Edamame. Ich kannte die Soyabohnen bis dato nicht und bin ihnen seither verfallen. Dank meines Asialadens in Frankfurt kann ich sie nun auch zu Hause zubereiten.

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