Kalte Wassermelonen-Paprika-Suppe

Vor einigen Wochen entschieden wir Mädels, dass wir unbedingt mal ein Dinnerhopping machen wollen. Gesagt getan, drei Wochen später gab es jeden Gang in einer anderen Wohnung. Naja – fast. Da ich außerhalb wohne entschieden wir, dass ich meinen Gang in der Wohnung der Vorspeise servieren sollte. Ich zog das Los des Zwischengangs und benötigte hierfür nicht nur eine gute Idee, nein auch gut zu transportieren sollte sie sein.

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Wochenrückblick 28/2013

Die 28. Woche in diesem Jahr ist nur so an mir vorbei gesaust. Gestrickt wurde eigentlich nur beim schönen Stricktreffen in Frankenthal. Hier sind wir immer wieder eine schöne Runde, die sich alle vier Wochen zum Essen, Stricken und Quatschen trifft. Besonders mag ich, dass man die ganzen Profis mit Fragen durchlöchern kann und stets Hilfe bekommt, wie banal auch die Fragen oder Probleme sein mögen.

Auch stand die vergangene Woche ganz im Zeichen der Planungen für das Dinner-Hopping im Freundeskreis. Ich suchte ein tolles, einfaches Rezept für meinen Zwischengang raus und probierte es einmal aus, so dass ich am Samstag noch das ein oder andere verfeinerte. Was genau es gab, werde ich Euch noch in dieser Woche verraten.

Da ich am Freitag günstig an deutsche Erdbeeren gekommen bin, habe ich direkt 2kg Erdbeeren in Erdbeer-Aperol-Eis und Erdbeer-Aperol-Marmelade verarbeitet. Auch habe ich kurzfristig meine Vorräte an Rhabarbersirup aufgestockt. Davon kann man einfach nicht genug haben…

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Ei im Brötchen

Ei im Brötchen

Es gibt Dinge, die findet man auf Anhieb so gut, das man sie umgehen in der Küche umsetzen muss. So ging es mir als im Netz ein Rezept fand, in dem ein rohes Ei in einem ausgehöhlten Brötchen im Ofen gebacken wurde.

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Bärlauchbutter

Es gibt Dinge, die man kennt, aber noch nie bewusst wahrgenommen hat, oder schon jemals auf seinem Teller vorgefunden hat. So erging es mir mit dem Bärlauch. Im hessischen Ried gibt es unmengen davon, so dass die Wälder im Frühjahr extrem danach riechen. Aber gepflückt oder zubereitet hatte ich es noch nie.

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