Weihnachtssocken I

Schon vor einiger Zeit sind mir die Weihnachtssocken für die Schwiegermutter in Spe von den Nadeln gehüpft. Schönes Muster, schöne Wolle und einfach ein schönes Ergebnis wie ich finde…

 

Kurzinfo
Wolle: Online
NS: 2,5
Muster: Flecktone
Verbrauch: 56 Gramm

Weiterlesen

Wochenrückblick 42/2012

In der letzten Woche habe ich endlich ein paar Socken für mich angeschlagen und auch schon fleißig bis zur Ferse gestrickt. Hierbei handelt es sich um eine Wolle aus einem Wollpaket der Buttinette, die ich schon längst mal anschlagen wolle.

Gekocht wurde auch mal wieder fleißig: Kürbissuppe aus Muskatkürbis, Apfelstreuselkuchen und für abends einen leckeren Lachs in Alufolie mit Zitronenöl.

Auch habe ich Farbreste der Streichaktion endlich von den Fenstern entfernt und diese gleich geputzt.

Am Samstag habe ich eine kleine Fahrradtour am Rhein gemacht… schön, wenn der Herbst sich von seiner schönen Seite zeigt.

Auf unserem Rückweg, sind wir an einem kleinen Hoflädchen mit Produkten aus eigenem Anbau vorbei gefahren und nicht wie sonst, auch direkt vorbei, sondern haben dieses mal angehalten und uns das Sortiment angeschaut. Freue mich schon darauf, wenn ich dort mal für eine Kochsession einkaufen kann.

 

Weiterlesen

Wochenrückblick 40/2012

Stressige Tage liegen hinter und auch vor mir.

Nach einem Kurzurlaub mit etwas Wellness wurde ich gleich als Umzugshelfer missbraucht… dahin war die Erholung und die Entspannung nach der ein oder anderen Massage…

Das folgende Wochende sollte nicht weniger entspannt werden…zwei Tage on Tour mit den Mädels fordern nun die ein oder andere Stunde Schlaf mehr. Der Ausblick auf das kommende Wochenende wird nicht weniger stressig werden. Hier treffen sich die Damen meines Lieblingskochforum… spannend wirds werden endlich mal alle live und in Farbe zu treffen.

Gestrickt und gekocht wurde in der letzten Woche nicht wirklich…erst gestern Abend stand ich mal wieder in der Küche… für was wird aber noch nicht verraten.

Aber in Sachen Küchen gibt es ja noch DIE Neuigkeit: die Strickoholikerin hat gewonnen!

Beim Küchenatlas habe ich einen tollen neuen Herd gewonnen. Wahnsinn oder? Ob er in meine Küche einziehen darf, oder doch in eine Fremde… ich werde berichten.

Weiterlesen

Pralinen

Kaum zu glauben, ich habe mich an Pralinen versucht. Ich habe immer gesagt, dass das nichts für mich wäre, aber dann war es ganz einfach – zu mindestens die zwei Varianten, die ich für mich als Neuling auf dem Gebiet ausgesucht habe.

Schoko-Kokospralinen nach „Nord und Süd“

Die 150 Gramm Schokolade war schnell geschmolzen und in die Herzformen verteilt.

Aus 50 Gramm weicher Butter, 50 Gramm Puderzucker, 100 Gramm gezuckerter Kondensmilch und 110 Gramm Kokosraspeln habe ich eine Masse gezaubert, die auf die erkaltete Schokolade in die Förmchen gestrichen wurde.

Wenige Stunden später konnte ich die fertigen Pralinen bewundern. Da ich kein Kokos mag, habe ich sie nicht probiert. Laut meinen „Probanden“ sind sie aber sehr lecker.

Fazit: Super einfach, ein schönes Geschenk. Beim nächsten Mal werde ich aber ein wenig weniger von der Kokosmasse machen, da doch so einiges übrig geblieben ist.

Bei der zweiten Variante habe ich einfach weiße Schoki geschmolzen, Pistazien dazu und gefriergetrocknete Erdbeeren und Himbeeren. Anschließend die Masse in die Form laufen lassen…

Weiterlesen