Neues Projekt: Legwarmer

Bereits vor zwei Jahren beim German Raveler Meeting in Backnang habe ich mir diesen Strang bei der Maschenkunst gekauft.

100g Merinowolle in Petrol sollten nun mal wirklich verarbeitet werden.

Mein Wunsch: Legwarmer / Stulpen mit süßen Eulen.

Nun muss ich mehr erst mal Gedanken machen, wie viele Maschen ich aufnehmen muss, ob ich mit Zu- oder Abnahmen arbeite und ob ich Perlen verstricke oder später drauf nähe. Oder vielmehr mir den Rat von anderen erfahrenen Strickerinnen einholen.

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Wochenrückblick 46/2012

Ziemlich produktiv war das Wochenende.

Gemeinsam mit „Die Wurstjungen“ habe ich mich ans Wurstmachen gewagt. Bratwurst und Leberwurst im Glas haben wir gezaubert. Einen ganzen Nachmittag lang wurde gefleischwolft, gecuttert und die Wurst in Gläser gefüllt. Tolle Aktion, die einfach Spaß gemacht hat.

Gestern habe ich noch ein Dinkelvollkornbrot gebacken, Bratapfellikör in Flaschen gefüllt und  eine Tomaten-Speck-Sauce zu Nudeln gekocht.

Ebenfalls konnte ich am Wochenende zwei Paar Babyschühchen beenden und mich an mein neues Projekt wagen…

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Ziegenkäsetörtchen mit Seranoschinken

Gesehen und Nachgekocht lautet hier die Motivation für die Ziegenkäsetörtchen von meetme-inthekitchen.

Zutatenliste für 4 Tarteletts

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
4-6 Scheiben Ziegenkäserolle
4-6 Scheiben Serranoschinken
Balsamicozwiebeln
Honig (flüssig)
Pfeffer, grobes Salz

Ich habe den Blätterteig auf die vier Förmchen verteilt, Ziegekäse darauf und anschließend der Seranoschinken. Nun ein paar Zwiebelchen obendrauf und das mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Honig darauf geben und ab damit in den Ofen.


Fazit: Lecker, aber mehr auch nicht.

 

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Cranberry – Likör

Bereits im letzten Jahr habe ich Likör aus Cranberrys gemacht. Mich hat er komplett überzeugt, so dass ich in diesem Jahr unbedingt wieder welchen machen wollte. Nur bekam ich einfach keine Cranberrys.

Vor einigen Tagen hatte ich endlich Glück und habe beim REWE Cranberrys kaufen können.

 Direkt einen Tag später wurde der Likör angesetzt nach diesem Rezept

Zutatenliste

350 g Cranberries
375 ml Wodka
350 g Zucker
180 ml Wasser
½ Zitronenschale
¼ Orangenschale
1 Stange Zimt
1 Gewürznelke

Die Cranberrys werden zerkleinert und mit Wodka, Obstschale, Zimt und Nelke in ein Glas gefüllt. Anschließend koche ich aus Wasser und Zucker ein Sirup und gebe es ebenfalls dazu. Das Glas verschließe ich und muss rund vier Wochen warten. Dann wird alles durch ein Sieb gegeben, mit einem Kaffeefilter gefiltert und in Flaschen abgefüllt. 

Ich habe gleich die doppelte Menge angesetzt und freue mich auf den fertigen Likör…auf den ich leider noch etwas warten muss.

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Flammkuchen

Neuer Wein und Flammkuchen oder Zwiebelkuchen gehören für mich als Tochter von waschechten Pfälzern irgendwie zum Oktober. Gerne lade ich dazu auch Freunde ein, dann macht das Essen doch noch viel mehr Spaß.

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Wochenrückblick 45/2012

In der letzten Woche habe ich die Socken für mich fertig bekommen und gleich das sechste Paar Babyschühchen für dieses Jahr angeschlagen. Zwei Tage später waren sie schon fertig und sind total schön geworden 🙂

Am Samstag habe ich mich an Bratapfelmarmelade versucht und bin schon total gespannt wie sie schmeckt, wenn sie ein paar Tage gestanden hat.

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