Schon seit Tagen möchte ich unseren Familienkäsekuchen verbloggen. Nun reiche ich ihn gleich beim Blogevent von Alice im kulinarischen Wunderland ein.
Wochenrückblick 19/2012
In der letzten Woche kam ich nicht wirklich zum Stricken. Selbst beim Stricktreffen in Frankenthal nicht. Hier habe ich für vier Babyschühchen die Schnürsenkel gestricklieseld…
Das Stricktreffen in Frankenthal war wirklich schön: einige neue Gesichter, Wolle ohne Ende und einfach ein schönes Ambiente.
Ich selbst habe Wolle für eine Jacke bekommen und eine neue tolle Sockenwolle für mich gefunden und gleich mal bestellt. Franzi hatte wieder ihre tollen Projektbeutel dabei und einen Prototypen für die Nadelspitzen… wirklich schön – wenn ein passender Stoff für mich dabei ist, habe ich auch bald so eine schöne Mappe.
Leider werde ich das Wollefest in Schwabsburg nicht wahrnehmen können und freue mich daher umsomehr auf das nächste Stricktreffen in Frankenthal.
Verschenkter Gugl
Immer ein schönes Mitbringsel … der Gugl
Gesrickte Babysöckchen
Ein weiteres Projekt für die Wird-verschenkt-Box.
Kurzinfo
Wolle: Restewolle Aldi Sued
NS: 2,5
Verbrauch: 14 Gramm
Beendet: April 2012
Neue Küchenmaschine Teil 2
Über Fleischwolf, Blender und Zitrusprese berichtete ich schon im ersten Teil der Review.
Heute steht ein Teil des anderen Zubehörs im Fokus.
Die Knetfunktion
Ob bei einfachem Vorteig oder dickem Brotteig, die MUM arbeitet wie ein Uhrwerk. Zwar wackelt sie ziemlich – dank der Saugnäpfe am Boden – wandert aber nicht über die Arbeitsplatte. An den Gelenken der Maschine sah man deutlich, dass sie mit hartem Teig kämpft und ich fragte mich zwischenzeitlich „Geht das gut?“. Dennoch lieferte die MUM ein super Ergebnis ab. Bei weicheren Teigen arbeitet die MUM ohne Mühen und wackelt kaum.
Die Rührfunktion
Für eine Philadelphiatorte kam endlich die Rührfunktion zum Einsatz. Sahne wollte geschlagen werden und mit Frischkäse und Co vermischt zu werden – alles lief ohne Probleme. Zu Beginn war ich etwas zaghaft und rührte die Sahne, anstatt sie zu schlagen. Aber als ich dann mal ein wenig mehr Power in die Schüssel gab, war die Sahne ruckzuck geschlagen.
Durchlaufschnitzler
Es werden drei Reibescheib mitgeliefert mit den unterschiedlichsten Funktionen: Schneid-, Raspelwendescheibe, Reibscheibe mittelfein für Pommes, grobe Reibescheibe und eine für Kartoffelpuffer. Ich habe Karottensalat gemacht…schnell, ohne viel Kraftaufwand (wie beim sonstigen Reiben) und schnell sauber zu machen war das Zubehör auch.
Leider ist zwischen der Reibescheibe und der Einfüllung ein Spalt, so dass dünne Teile ungeraspelt auf der Scheibe liegen. Ein weiterer Minuspunkt gibt es dafür, dass sich dank der Karotte gleich die weißen Kunststoffteile verfärbt haben.
Die DVD
Konnte ich leider nicht testen…der Mann im Haus hat sie im Aufräumwahn einfach in mit „weggeräumt“… in den Müll…, so dass hier hier leider keine Auskunft geben kann.
Folgendes Zubehör könnte ich dazu erwerben:
- Reibevorsatz für Nüsse
- Fruchtpressensaufsatz
- Asiagemüsereibe
- Spritzgebäckaufsatz
Rückblickend bin ich sehr zufrieden mit meiner Kaufentscheidung.
Bevor die nächste Weihnachtsplätzchensaison kommt muss ich mir wohl den Spritzgebäckaufsatz zulegen. Alles andere Zubehör ist erst mal nicht interessant für mich – zumindestens glaube ich das 🙂
Wochenrückblick: Republica 2012
In der letzten Woche durfte ich wundervolle, wenn auch anstrengende Tage in Berlin verbringen.
Bereits meine dritte Republica und nahezu die beste, auf der ich je war: coole Location, tolle Leute, interessante Sessions und viel Spaß.
Besonders gespannt war ich auf die Foodbloggersession. Interessant, lehrreich, wenn auch leider viel zu kurz.
Neue Blogs durften in meinen Feedreader und gelernt hat man auch wieder etwas: Rezepte unterliegen nicht dem Urheberschutz. Wirklich schade, wie ich finde…